減塩食品とか低塩食品とかをよく見かける。この、「塩」の意味を知っているだろうか。これは、「エン」と読むが、ある言葉を略しているのである。いま思い浮かんだ「それ」は不正解だよ。メディアにだまされてはいけない。人間も含め、ありとあらゆる生物は…
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